农产品深加工技术与设备研究开发项目通过验收

　　“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”项目1月18日在京通过验收。记者从验收会上了解到，该专项重点围绕大宗粮油、果蔬、畜产品、林产品等主要农产品开展研究与开发，以实现主要农产品深加工在共性关键技术与设备等方面的重大突破，构建主要农产品深加工的标准与全程质量控制体系，研制开发农产品快速检测技术与仪器，为全面提升我国农产品加工产业的技术水平和科技创新能力提供科技支撑。该专项已获综合经济效益185.2亿元，促进农民增收54.3亿元。

    与会专家指出，“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”项目的实施，全面缩小了我国农产品加工技术与国际先进水平的差距，部分领域接近国际先进水平，个别领域已达到国际领先水平。从1999年到2004年，我国食品工业总产值从7828亿元增加到1.6万亿元，翻了一番多；食品工业总产值与农业总产值之比从0.32∶1增加到0.5∶1。2004年，农产品加工业总产值达到3.6万亿元，与农业总产值之比达到1.2∶1；农产品加工业的增加值突破1.1万亿元，约占GDP的8%。我国以食品加工为主体的农产品加工产业体系初步形成，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。

    据悉，截至2005年底，该专项共获得新产品295项，新技术、新工艺、新设备216项；鉴定成果138项；科技奖励53项；授权国家发明专利29项，授权实用新型专利28项；软著作权3项；已颁布实施标准138项，其中国家标准4项，行业标准2项；商品化成果208项；建立生产示范线125条；筛选出适合加工的专用品种60个，建立专用加工品种原料生产基地928.7万亩。