一个个橙子红光满面,一只只柚子憨态可掬,一串串香蕉姿态妖娆;看一眼秀色可餐,闻一闻芳香扑鼻,咬一口满嘴流蜜。整个会场五颜六色、香气四溢,人们三五成群、交头接耳……这是2004年12月17日自治区农业厅组织的广西名特优水果鉴评会上热闹一幕。突围而出的全区22个单位的30个时令水果参加了专家鉴评,田阳的香蕉、鹿寨的椪桔、富川的脐橙、容县的沙田柚以光鲜的外貌、醉人的口感在同类果品中各自拔得头筹,为来年争取广西名优产品认定做好充足准备。
果品鉴评是我区实施品牌农业,加快培育名特优农产品的一项重要举措。从2002年下半年开始,自治区农业厅开始组织实施品牌农业发展战略,并出台《2004年广西品牌农业总体实施方案》,召开一系列品牌农业发展的研讨会和现场会,加大对名特优农产品的扶持与培育,进行品种改良和产业经营。目前全区共有35个农产品获得广西名牌产品和优质产品认证,一些产品还成为全国知名品牌,给农民带来了很好的经济效益。
鉴评有详细的标准。尤其引人注意的是,水果不仅要有内在美,外观也要美。在评分标准上,果实外观与果实内质各占50分。对香蕉而言,外观更是占到了55分。鉴评会的主要裁判、广西柑桔研究所副所长陈腾土研究员说,广西水果品种丰富、品质优良,自古有名,荔枝、龙眼、沙田柚、香蕉等更是广西水果的代名词,但是近几年广西的优势水果逐渐被广东等省抢去了风头。原来广西沙田柚是朝廷贡品,现在北方人只知道广东的柚子。究其原因,关键就在品种改良和品牌经营上。为什么我们现在强调果实的外观,这就是卖相,是品牌战略的一个重要因素。一些传统的水果品种口感一流,外观却不入流,最突出的就是国产香蕉,这大大影响了销售效果。
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