探秘“桂字号”蛋品传奇！玉林三黄鸡产业如何跑出富民加速度？

　　5月28日下午，广西“桂字号”农业品牌媒体采风团走进玉林福绵区，探访广西农贝贝农牧科技有限公司养殖基地。运营中心集蛋车间内，工人们紧张有序地忙碌着，一枚枚新鲜鸡蛋即将踏上奔赴全国消费者餐桌的旅程。

工人们正在分拣包装鸡蛋。庞春妮摄

　　广西农贝贝农牧科技有限公司董事长邓深松介绍，福绵养殖基地常年存栏三黄鸡蛋鸡约60万羽，日产鸡蛋可达54万枚（约32吨），年产出12000多吨可生食富硒无公害鸡蛋，产品畅销本地、粤港澳大湾区及全国线上市场。从鸡舍到市场，鸡蛋需经历严格流程：通过集蛋系统完成清洗、烘干、消毒、称重、分类打码、分级，最后包装封箱，全程保障品质。

半自动光照检测系统。庞春妮摄

　　作为自治区农业产业化重点龙头企业，农贝贝核心股东多出身畜牧兽医专业。“懂鸡、爱鸡、善待鸡，用专业守护食品安全，让绿色、健康、安全的鸡蛋走进千家万户。”邓深松道出企业初心。

农贝贝采用玉米、豆粕等等喂养三黄鸡。庞春妮摄

　　公司采用传统玉米、豆粕谷物喂养蛋鸡，以严谨的消毒防疫、中药保健等措施保障鸡群健康，每枚鸡蛋均有可追溯标识。在确保无抗无激素的基础上，增加保洁环节，使产品不仅符合供港蛋与可生食鸡蛋标准，更融入富硒特色，执行高于国标的团体标准。其中，可生食富硒鸡蛋附加值达普通鸡蛋的4 - 6倍，成为助农增收的典范。

邓深松介绍公司引进的先进的集蛋系统。庞春妮摄

　　技术创新是农贝贝的“制胜法宝”。公司引进荷兰莫巴中央集蛋系统，实现鸡蛋按重量精准分拣，大大提升均匀度，降低运输损耗。这一系统的应用，使60万蛋鸡收捡人力从120人锐减至20人左右，大幅提升生产效率，降低成本，增强产品市场竞争力。

农贝贝三黄鸡鸡舍

　　销售渠道上，农贝贝构建起多元化模式：传统商超卖场、教育医疗部队等特通渠道、天猫京东等电商平台、线下推广小分队，以及与地方网红达人合作，多管齐下，将优质蛋品销往全国各地。

农贝贝三黄鸡鸡舍

　　玉林三黄鸡历史底蕴深厚，因喙黄、羽黄、足黄得名。地处桂东南的玉林，群山环抱、植被丰茂，富硒土壤得天独厚，作为家鸡发源地之一，其产出的三黄鸡肉质细嫩、皮酥骨软、香味浓郁，早在上世纪50年代便畅销港澳，堪称三黄鸡中的珍品。当地“好鸡无需繁烹”的白切技法传承千年，清代袁枚更在《随园食单》中将白切鸡列为百鸡宴之首。如今，这道传统美食已成为带动当地致富的“金钥匙”。

玉林三黄鸡。庞春妮摄

　　近年来，玉林深耕三黄鸡产业链，探索“企业+基地（合作社）+农户”“种苗+饲料+农户+市场”等发展模式，完善联农带农利益联结机制。目前，全市拥有参皇集团、农贝贝等20多家三黄鸡养殖龙头企业，发展规模养殖农户（基地）2.5万个，带动超40万人就业。玉林三黄鸡入选中国特色农产品优势区、国家优势特色产业集群项目建设名单，在粤港澳市场占有率超30%，坐稳全国最大、最集中优质三黄鸡养殖基地宝座，荣获“中国三黄鸡之乡”美誉。2024年，玉林出栏肉鸡2.57亿羽，位居广西第一，三黄鸡全产业链产值达270亿元，活鸡出栏产值104亿元。