蒋和生:开辟广西现代生态养殖新空间

　　广西水产畜牧兽医局局长 蒋和生

　　现代生态养殖是科学利用生态系统中不同生物间的共生互利原理，依托现代科学技术手段，使动物、微生物和植物“三物”在同一环境共同生长、互相利用，实现“三物”平衡、和谐、共生的养殖方式。

　　现代生态养殖既充分遵循了生物的自然生长规律，又充分利用了现代科学技术手段，为动物机体提供充足养分，使生态养殖和规模养殖有机结合，产品数量和质量同步提高，发展速度和产业效益协调一致，实现生态、经济、社会效益的三统一。发展现代生态养殖，是破解传统水产畜牧业瓶颈问题、推动产业转型升级的重要抓手，是提高水产畜牧业生产效率、提升水产畜禽产品质量安全水平、保护和改善生态环境的重要举措。

　　发展现代生态养殖的共识日益广泛。党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”总体布局，为发展生态循环农业指明了方向;“美丽广西”乡村建设重大活动进一步加快和推动了我区生态养殖的发展进程;全社会对资源安全、生态安全和农产品质量安全高度关注，绿色发展、循环发展、低碳发展理念深入人心，为生态养殖集聚了社会共识。

　　发展现代生态养殖的物质基础日益雄厚。我国综合国力和财政实力不断增强，强农惠农富农政策力度持续加大，养殖业持续稳定发展，为转方式、调结构提供了战略空间和物质保障。

　　发展现代生态养殖的科技支撑日益坚实。现代生物技术、信息技术和先进装备等日新月异、广泛应用，生态农业、循环农业等技术模式不断集成创新，为发展生态养殖提供了有力的技术支撑。

　　发展现代生态养殖的制度保障日益完善。随着农村改革和生态文明体制改革稳步推进，法律法规体系不断健全，治理能力不断提升，将为生态养殖的发展注入活力、提供保障。

　　现代生态养殖模式不断创新，成功提供良好示范。“微生物+高架网床”等生态养猪“广西模式”开创了我国集约化生态养猪新模式。“微生物+固液分流”“微生物+饲草料”“微生物+生物垫料”等现代生态养殖模式在生猪、牛羊、家禽等产业的综合推广应用有力助推了畜禽粪污的资源化利用，不仅为养殖业提供了典型的循环经济模式，还使广西畜禽水产品在全国保持了较强的竞争力。在海水离岸抗风浪网箱养殖、浅海滩涂贝类生态养殖、稻田综合种养、大水面生态养殖等现代渔业生态养殖方面，广西也取得了明显成效。

　　在看到大好机遇的同时，也应当正视存在的问题和挑战。

　　养殖环境制约加大。在城镇、工业等建设用地面积刚性扩大及农用地面积刚性减小双重制约下，养殖规模的扩大和养殖废弃物排放的增加进一步降低环境承载能力，使养殖业面临主要污染物节能减排、良好环境质量保持、重金属污染防控等多重压力。

　　现代生态养殖产业基础设施薄弱。养殖场废弃物综合治理和资源化利用设施设备简陋，大部分生猪养殖栏舍仍需冲水，绝大部分水产养殖池塘没有废水处理设施;加工、物流配送设施不配套，没有形成完整产业链，产品的增加值和竞争力偏低。

　　现代生态养殖的核心技术规范标准滞后。以微生物技术为例，目前尚未有专用靶向性的微生物群检验检测指标体系，造成市面上发酵用微生物、水质底质调节微生物较为杂乱，效果各异。

　　现代生态养殖的激励机制尚未形成。生态养殖建设和运行成本比传统养殖低，但生态养殖产品的市场识别力偏低，尚未形成优质优价的市场激励机制;执法难度大，违法成本低，养殖业主缺乏发展生态养殖的积极性。

　　产业扶持政策尚未完善。一是养殖规划编制滞后和执行不到位，禁养区、限养区和适养区“三区”划分推进偏慢。二是种植业与养殖业比例失调，无法完全消纳畜禽粪便。三是粪肥利用缺乏政策支持，财政资金目前只扶持推广使用化肥。

　　按照自治区党委、政府要求，我区水产畜牧兽医部门编制了广西现代生态养殖“十三五”规划，提出牢固树立生态文明理念，大力推进产业脱贫攻坚，加快发展资源节约型、环境友好型和生态保育型养殖业，切实转变养殖业发展方式，从依靠拼资源消耗、拼农资投入、拼生态环境的粗放经营，加快转变到注重提高质量和效益的集约经营上来，提高养殖业废弃物综合治理和资源化利用水平，加强种养结合硬件设施的配套完善和实用技术的应用推广，建立养殖污染减量化、无害化和资源化的长效机制，走出一条种养结合、环境友好、高效安全的现代生态养殖发展道路。力争到2020年，实现养殖过程生态安全、环境生态安全、产品生态安全“三安全”，以及经济效益、社会效益、生态效益“三效益”共赢的目标。届时，新建或改造各类规模化畜禽养殖场，规模化养殖场生态养殖比重达90%以上;渔业生态养殖面积占水产养殖总面积80%以上;全区每个乡镇建成农村人畜分离生态养殖示范村1个以上;生态养殖场粪污处理率达100%，资源化利用率达98%以上;集约化水产养殖废水排放处理率达90%以上;农作物秸秆饲料化利用率达到50%以上。