合浦: 又是一年桑葚红

成熟的桑葚十分诱人。

桑葚挂满了枝头。

市民采摘成熟的桑葚酿酒。

　　本网合浦讯 进入4月，合浦市面上随处可见成熟的桑葚。近日，笔者在石康镇七里香景区看到，成熟的桑葚挂满了枝头，茂密的枝叶中星星点点地藏着黑色的、粉色的桑葚，空气中飘着一股股淡淡的清甜香味。景区里的桑葚区由于对外开放，人们可自行采摘，吸引了不少附近的市民前来游玩。有的市民抱着周末郊外踏青游玩的心态来采摘桑葚，也有人抱着酿酒的打算来摘果。甘女士告诉笔者：“一斤桑果，三两冰糖，最好用不透光的瓦罐泡制。桑果发酵大约一个礼拜后就可以喝，放几个月味道更好。”甘女士说，由于桑果酒制作过程简单易行，这两年身边酿桑果酒的朋友越来越多。

　　据了解 ，桑葚又叫桑果、桑枣，含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5至6倍，是葡萄的4倍，常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜等多种功效。(邱蕗霏 王健)