南宁讯 (记者/周红梅)为贯彻落实自治区《关于加快广西住宿餐饮业发展的意见》，加强对广西米粉文化的挖掘和保护，推动广西米粉产业做大做强，日前自治区商务厅发出通知，今年起开展“广西特色米粉示范店”评定工作。
据悉，此次特色米粉示范店评定，由各市商务主管部门在挖掘本地具有传统技艺的米粉品种基础上，推荐群众喜爱、具有广泛性和推广价值的特色米粉品种，每个特色米粉品种推荐2-3家符合条件的当地主营品牌店申报。
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