首届企沙渔港美食节将于下月初举办

　　金秋时节的港口，蟹肥鱼美虾鲜，正是品美味、赏美景的最佳时节。由中共防城港市港口区委员会、防城港市港口区政府主办，中共港口区企沙镇委员会、企沙镇政府、广西亿和传媒有限公司、南宁许福会展公司共同承办的2011防城港市港口区首届企沙渔港美食节将于12月1-7日在企沙镇举办。

　　企沙镇是自治区规划中的临海工业区，是钢铁、金川铜镍、防城港发电厂等重大项目的落户点。镇内拥有广西第二大渔港——企沙港，是广西主要的渔业生产基地，产品远销国内及东南亚各国；贸易兴旺，市场繁荣，拥有各类交易场地2万多平方米。企沙港也是国家一类边地贸易口岸，与东南亚各国均有贸易往来。2010年，全镇实现国内生产总值11.3亿元，工业总产值4.74亿元，社会固定资产投资35.52亿元；企沙港年货物吞吐量突破120万吨，边贸成交额4.35亿元。企沙镇按照工业区前方服务基地的发展定位，全力配合钢铁、金川铜镍等重大项目建设，大力发展海产品加工、商贸物流、服务业等产业，努力打造成广西乃至全国的工贸强镇。

　　首届企沙渔港美食节是港口区委、区政府为丰富人民生活内容，打造企沙旅游品牌的一项重要举措。活动划分为：特色海鲜美食活动、文化活动、旅游活动、经贸活动等多个板块主题活动，每个板块的活动都丰富多彩、亮点突出。还设置有中华美食展区、企沙特色原生态海鲜美食展区等共有100个展位。

　　美食节将邀请两广著名厨艺大师用百种天然海鲜、企沙海猪为主材烹调、表演制作百鲜烩、烤全海猪，并进行现场爱心拍卖和捐赠活动，这两大表演项目将成为最大亮点；而企沙铁板鱿鱼须、企沙麻辣香煎鱿鱼、企沙碳烤墨鱼、企沙烤鲨鱼肉等，海鲜美食主材均是从海中捕获的，由游客和专家评委共同组成评委会进行品评，打造企沙特色的海鲜菜系，这是美食节组委会精心策划的第二大亮点。

　　2011防城港市港口区企沙渔港美食节将以新颖的形式、精彩的内容、丰盛的美食贯穿全过程，将重点“培育企沙海鲜美食、体验南海饕餮盛宴”，填补广西北部湾各市县无本地特色美食空白，同时丰富人民群众业余文化生活，提升企沙镇原生态海鲜美食知名度，促进港口区的旅游发展，让中外宾客在首届企沙镇渔港美食节会场真正吃到精品、尝到特色，从而达到带动港口区餐饮业品牌发展的目的。          （韦志浩）