美食节上争人气　展商促销各显神通

    “台湾士林夜市大师亲临现场”“空运来自天津狗不理包子”……面对预计３０万人次的游客和市民，２０１０南宁·东南亚国际旅游美食节上的参展商为争人气、夺眼球，纷纷使出浑身解数，用各种噱头来吸引各路食客。

    在近日举行的南宁·东南亚国际旅游美食节上，不仅有东南亚各国以及日本﹑韩国等国家的民族特色美食小吃，还有我国内地、台湾﹑港澳的各色美食。近４０个东南亚经典美食展位以及１３０个中华民族美食展位，给游客带来了一场美食的饕餮盛宴。而参展商为脱颖而出，可谓各有高招。

    高招一，“偶像剧”小吃招人气。卖台湾蚵仔煎的商家贴上了《转角遇到爱》的明星海报；食锦炭烧展位请出了《大长今》；而小小的棉花糖摊位则亮出了《豪杰春香》。为了招徕年轻食客，偶像剧中出现过的美食也成了商家宣传的噱头。

    高招二，拼“正宗”。“空运来自天津狗不理包子”“台湾士林夜市大师亲临现场”等，各商家都争相标榜自己的美食是最正宗的。更有烤鸵鸟肉的商家把活的鸵鸟搬到了展位旁边，以示自己烤肉的正宗。

    高招三，比“名气”。商家冠以“长沙臭豆腐三上ＣＣＴＶ专访”“２０１０南宁·东南亚国际旅游美食节指定饮品”等名号，以此来提高自己的“品牌影响力”。

    高招四，看“活力”。很多卖烧烤的展商则用边烤肉边跳舞的方式来吸引食客的眼球。

    然而，记者在采访中发现，不同的食客对商家的宣传策略也有不同的看法。桂林的陈女士说到：“我不会过度去关注这些，而且有些宣传太过张扬，我比较注重服务态度和食物口味。”

    市民戚先生也表示不太注意广告，并表示不喜欢商家过于夸张的宣传方式。“那些一边跳舞一边烤肉的摊位我是不会走进去看的。”