宁明那堪：排查食品安全隐患 守护考生“舌尖上的安全”

　　为切实做好中考期间校园食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，6月8日，宁明县市场监督管理局那堪市场监督管理所组织执法人员深入辖区内开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，切实守护中考期间广大考生“舌尖上的安全”。

　　在学校食堂，执法人员现场对从业人员开展宣传教育、以案说法，对照检查“互联网+明厨亮灶”等智慧化监管手段实施情况，督促学校切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。通过查看各项制度是否建立、操作规程是否规范等形式，对食品进货查验记录、从业人员培训、留样记录、消毒记录、配送记录、学校自查、餐厨废弃物处理等开展全方位、无缝隙检查。

　　此外，执法人员还对校园周边的超市、奶茶店、快餐店等门店进行针对性的检查。重点查看证照是否齐全，是否使用过期变质原料，是否存在超范围经营以及向未成年人售酒等违法违规行为，排查食品安全隐患。

　　据悉，本次检查活动共检查学校食堂1家，校园周边食品经营户3家，现场培训食品从业人员16人次。下一步，该所将继续认真履行食品安全监管责任，加大对学校食堂、校园周边等重点区域的执法检查力度，及时排查安全风险，消除安全隐患，筑牢食品安全防线，营造学校师生及广大家长满意的校园食品安全环境。(黄浩)

　　图为执法人员正在那堪中学食堂内进行检查。黄统强 摄