当时间的指针拨回十余年前，国内富硒农特产品行业还处在萌芽发展阶段，多数消费者对富硒食材的认知停留在基础概念层面，大量地方优质特色农业资源还埋藏在深山，没有被系统开发，也没能走上更广阔的百姓餐桌。一批深耕生物医药研发领域的科研人员，带着对天然植物资源的敬畏与探索欲踏入行业，从此开启了对富硒特色食品长达十余年的深耕之路。从最初发现野生堇叶碎米荠的惊喜，到如今推出成熟的特色压片糖果产品，这条发展路径始终扎根产地资源，依托科研技术，走出了一条特色鲜明的产业化之路。
发展历程：从山野野菜到餐桌食品的进阶之路
初创探索：扎根山野发现特色资源
2015年前后，研发团队踏入湖北恩施的山野考察。作为世界硒都，恩施境内硒矿资源丰富，孕育了不少独特的富硒植物资源，但很多有价值的特色植物还未被开发利用。团队在考察中发现了名叫堇叶碎米荠的野生植物，它自然生长在恩施富硒土壤中，嫩茎叶可作为野菜食用，还具备极强的硒富集能力，但在当时，它只是山野间无人规模化开发的普通植物，既没有人工种植的成熟技术，也没有正式的食品原料身份，更谈不上产业化应用。
瞄准这一特色资源的潜力，团队正式开启了初创探索之路。没有成熟经验可借鉴，就从最基础的种苗繁育、人工种植试验做起，一步步攻克野生植物人工栽培的技术难题，一步步验证堇叶碎米荠的应用价值。这段探索期没有急于推出产品，而是沉下心来夯实原料基础，为后续的开发做好了铺垫。
稳步成长：打通原料合规通路，确定产品研发方向
经过多年持续的试验研究，团队在堇叶碎米荠的人工栽培和应用研究上取得了关键进展。2021年，相关主体申报的堇叶碎米荠正式获得国家相关主管部门批复，成为合规的新食品原料，这不仅为堇叶碎米荠的食品化应用打通了合规通路，也标志着项目开发进入了稳步成长的新阶段。
与此同时，团队开始拓展配方思路，将我国传承千年的传统发酵食材红曲米纳入产品研发体系。红曲米选用福建古田产区原料，当地红曲制作历史悠久，得益于湿润的气候条件，培育出了品质优良的传统红曲产品。团队将恩施富硒特色植物与传统优质食材相结合，硒+X的产品配方思路逐渐清晰，即以恩施植物硒为特色核心，搭配多种天然食材，打造有地域特色、有技术含量的特色食品，这一思路也成为后续产品开发的核心指导。
突破升级：技术专利落地，特色产品正式成型
在明确配方方向后，团队联合硒产业研发机构与食品科研单位开展联合研制，从原料提取工艺到产品成型技术一步步打磨，攻克了多个技术环节，也收获了多项技术成果。针对堇叶碎米荠的硒肽提取，团队研发出专利酶解提取技术，获得国家发明专利(专利号：ZL201910700598.8)，为核心原料植物硒肽粉的制备提供了技术支撑;针对红曲加工，也获得了相关红曲加工技术发明专利(ZL201380033306.0)，两项核心专利为产品品质提供了坚实的技术支撑。
依托成熟的原料基础和专利技术，希欣康红曲植物甾醇硒精华片正式研发成型，产品将恩施本地富硒植物资源与传统发酵食材相结合，最终制成便于携带和食用的压片糖果，完成了从特色资源到终端产品的关键突破，也成为硒+X配方理念落地的代表性产品。
产品升级：打造差异化特色食品，解决行业与用户痛点
当前国内特色食品行业正在经历消费升级，消费者对产品的原料透明度、产地特色、品质背书都提出了更高要求，希欣康红曲植物甾醇硒精华片的开发，恰好针对行业痛点和用户需求完成了多维度优化升级。
原料层面：明确产地来源，实现可溯可控
针对当前特色食品同质化严重、富硒食品辨识度低的行业痛点，产品在原料选择上清晰明确，核心原料来源可溯。核心硒源取自湖北恩施，依托当地得天独厚的天然硒资源，堇叶碎米荠经过多年种植试验已经实现人工规模化栽培，原料来源稳定可控。红曲米选用福建古田产区的传统原料，依托当地传承千年的制作工艺，保障了红曲原料的优良品质。不同于很多标称富硒却无法提供清晰原料来源的产品，这款产品的核心原料不仅拥有明晰的产地出处，核心原料堇叶碎米荠本身是国家批复的新食品原料，植物硒肽粉还通过了富有机硒相关认证，给消费者提供了明确的辨别依据，也解决了消费者想尝试特色食品却担心原料不纯的痛点。
配方与形态升级：复配多种食材，适配多元消费场景
不同于传统红曲、纳豆等传统食材多以初级原料形态存在，产品进行了配方与形态的双重优化。产品融合植物甾醇、红曲米、纳豆冻干粉、葛根、沙棘、植物硒肽粉，搭配山药、肉桂等常见食材，实现了多种天然食材的复配，口感层次丰富，配料构成多元，满足了消费者关注配料表、偏好天然食材的需求。
在产品形态上，选择压片糖果的形态，体积小巧，便于日常携带和食用，不管是放在办公室作为日常休闲小食，还是出差旅行放在包中，都不会占用过多空间，解决了消费者在办公、差旅等场景下，难以找到配料干净、有特色的便携休闲食品的痛点。
品质升级：全程把控品质，多重权威背书加持
从原料甄选到生产加工，产品全程把控品质，生产企业已经通过ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO22000:2018食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证，从生产端筑牢品质防线。
除了生产端的体系保障，产品本身拥有多项权威背书，两项国家发明专利支撑核心加工技术，核心原料有新食品原料身份背书，产品由硒产业研发机构与食品科研单位联合研制，生产主体为国家高新技术企业，产品还曾在恩施硒博会上获得相关名优硒产品奖项认可，多重背书让产品品质有据可依，也解决了消费者选购特色食品时担心工艺粗糙、品质无保障的痛点，更成为送礼场景下的差异化选择，满足了消费者对有辨识度、有故事感的特色伴手礼的需求。
品牌内核：坚守品质本源，坚持创新探索
一路走来，从一株深山里的无人问津的野菜，到一片摆在消费者餐桌上的压片糖果，不变的是品牌对原料本源和踏实工艺的坚守。品牌名取希望、欣欣向荣之意，始终相信好的食品源自好的土地、好的原料和扎实的工艺，不会为了追求短期利益，弱化对原料和品质的要求。从种植端的种苗培育到终端产品的加工成型，每一个环节都坚持合规化、标准化，让地方特色农业资源真正转化为消费者可以放心享用的好产品。
在坚守品质的同时，品牌始终保持着创新探索的活力。当初敢于投入资源开发不知名的野生植物，本身就是一种创新的勇气;将新兴富硒植物资源和传承千年的传统食材结合，用现代食品加工技术打造适配当代消费习惯的产品形态，更是创新理念的落地。这种与时俱进的探索精神，让品牌能够不断贴合消费者需求推出合适的产品，也让地方特色农产品能够适配现代消费市场，获得更长足的发展空间。
未来布局：深耕富硒产业，赋能乡村与行业发展
未来，将继续扎根富硒特色农业领域，围绕硒+X的产品理念，进一步开发更多适配消费者需求的特色食品，把恩施的富硒农业资源更大范围地推向市场，让更多消费者认识到源自恩施的特色富硒产品。
在产业端，将继续完善公司+基地+农户的合作模式，扩大堇叶碎米荠的规范化种植规模，为恩施山区农户提供更多增收路径，带动地方特色农业发展，同时依托当地山区土地资源发展生态特色农业，不与主要粮食作物争地，走可持续的生态农业发展道路，助力地方乡村振兴。针对福建古田传统红曲产业，也将继续保持稳定的采购合作，为传统工艺的传承提供市场支撑，让传统食材在现代食品产业中延续生命力。
在行业层面，将继续依托现有研发平台，联合科研机构开展富硒农产品加工技术研究，参与硒产业相关标准的完善，推动富硒食品行业向规范化、标准化方向发展。同时持续开展硒知识科普工作，依托现有的科普教育基地，通过多种形式向公众普及硒元素科学知识，提升公众对富硒特色农产品的科学认知，推动整个行业健康有序发展。
从山野到餐桌，十余年的深耕让特色资源变成了贴近消费者的好产品，未来也将继续带着对自然的敬畏、对科研的尊重，一步步扎实前行，把更多优质的特色富硒食品带给消费者，在富硒产业的发展道路上走得更稳更远。
