舌尖上的广西——夜市小吃篇
广西的各种小吃品种丰富，如果你是外地来的游客找不到小街小巷的各种美食小吃也无妨，繁华热闹的中山路夜市也能满足你的期待和味蕾。今天我们就来说说广西有哪些经久不衰的夜市小吃，快来看看吧。 【详细】
热度持续发酵 超级吃货席卷东南亚美食节
2015南宁·东南亚国际旅游美食节9月13日-21日在华南城精彩上演，今年的美食节以“品天下美食，赏东盟风情”为主题，共有350多家商家，美食品种近200种，今年的美食由泰国、马来西亚、越南及日本、韩国、法国等多个国家纯正美食，与广西、云南、四川、湖南以及港澳台等地 【详细】
17岁“美食节”的新玩法
已连续举办16年、逐步成长为广西第一旅游节庆品牌的南宁·东南亚国际旅游美食节，将于本周日在南宁华南城再度与广大游客相约。与往年相比，今年的旅游美食节有哪些新亮点、新玩法？请看本报记者从华南城为你带来的“剧透”。 【详细】
吃货不服来辩：广西六大美食街！
对于吃货们来说，“去哪儿吃”和“吃什么”总是人生的主旋律，在吃货团们的共同“努力”下，广西各地的美食街也是红红火火。考验吃货忠实度的时候来了：在广西，有六大美食街，你能数出来吗? 【详细】
盘点广西五大特色美食
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。 【详细】
北海侨港镇美食街受游客青睐
素有“风情小镇”的北海市银海区侨港镇越来越受到本地和外地游客的欢迎。进入7月，每天晚上夜幕一降临，北海市侨港镇侨南路、侨北路和小港北一路、小港北二路以及港口路一带车水马龙，热闹非凡。 【详细】
16家知名品牌米粉角逐“广西最具影响力米粉品牌”
8月18日，记者在兴安县委宣传部采访了解到，第七届兴安葡萄节暨第九届桂林米粉节将于8月21日-23日隆重举行，其间，兴安县人民政府和广西烹饪餐饮行业协会将组织广西16家知名品牌米粉，角逐广西2015年最具影响力米粉品牌和广西2015年最具特色米粉企业。届时，广大游客可到 【详细】
南丹糖糕粑
取色质上好的糯米粉碎成面粉，把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中，滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的温度，开始和面，揉成面团的生食保持在随手参挤成各种形状但不滴水的程度。最后把揉好的生食放进四周和底部铺满芭蕉叶的蒸笼里 【详细】
柳州风味小吃: 牛鲜子
牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。建国成立前会曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营，或街头巷尾叫卖。制作讲究，层次分明，香酥、韧滑，油而不腻。 【详细】
清宫食谱八仙粉
八仙粉，相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。八仙粉以味道鲜美 【详细】
扶绥县渠旧凉糕
渠旧凉糕 凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种，精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥 【详细】
巴马“十大金牌特色菜”出炉
独特的饮食文化是一种珍贵的旅游资源。7月22日，巴马瑶族自治县组织当地多家星级酒店、农家乐等开展“十佳特色旅游餐馆、特色美食”比赛活动，邀请广西烹饪餐饮行业协会4位权威专家评委前来评比指导。
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舌尖上的那抹清新 大明山的养身佳肴
大明山里峡谷幽深，溪涧纵横，林木茂盛。雨季时，瀑布最多达108条，徒步其间，呼吸着清新的空气，听着湍湍的流水声，树声风声，心旷神怡。在天然氧吧洗完肺后，“五脏庙”亦会空空如也，幸好山间还藏着不少让人垂涎的各式美味。 【详细】
资源县经常吃的美食，你喜欢吃哪个
资源县是世外桃源，野味也多多啦。不过味道就重了点，而且很多菜都是辣的。清甜的野鸡汤、乳白的河流鱼汤、浓烈的熏肉炒笋干、辣炒野兔、奇特味道的吐血鸭、原始烤猪杂、美味的全羊宴、翠绿清甜的莴笋、菜心、鲜笋、纯正的野山葡萄酒。。。让人回味无穷 【详细】
萝卜丝早餐饼 爽口又有营养
最近有读者来电反映，我们在本周教授的“10分钟速成早餐饼系列”大多是油炸类的，夏天吃起来在口感上可能会觉得有点干。为了解决这个问题，今天我们的授课老师潘女士，特意将水分含量较高的萝卜加入食材，教大家做一款萝卜丝早餐饼。下面就让我们跟着她来学一学吧 【详细】
民间美食受欢迎 环江“狗屁粑”引来媒体关注
6月14日，在一年一度的端午节到来之际，广西电视台“吃货日记”节目组走进环江毛南族自治县大安乡外吉屯，录制当地小有名气的“狗屁粑”整个制作流程，在品尝其美味的同时还挖掘其文化底蕴。 【详细】
美食当道，当端午节遇上父亲节
看似没有关联的两个节日，在今年巧合地挨在了一起，当端午节遇上父亲节，又有3天端午小长假，何不借端午之名，再带上父亲，来一场美食的狂欢 【详细】
夏日午后，来一壶清新水果茶吧
在午后、饭后或是休闲时光，不妨煮上一壶果香四溢的水果茶，多种果味的融合，天然的果香，无论视觉或是味觉，都是一种享受。在夏日饮用，更是能起到清新安神、滋补养生的作用 【详细】
