5月12日，走进位于钦南区犀牛脚镇船厂村南面海域的广西港河生态农业有限公司生蚝养殖基地，肥美饱满的钦州大蚝长势喜人。
张卫东展示钦州大蚝。庞春妮 摄
公司董事长张卫东手捧优质大蚝介绍，在2025年钦州蚝情节活动中，公司培育的钦州大蚝成功斩获钦州冠军蚝王称号，以优良品质彰显了本土特色水产的硬核实力。
张卫东展示钦州大蚝。庞春妮 摄
钦州素有中国大蚝之乡美誉，大蚝产业是当地海洋经济核心支柱。目前全市大蚝养殖面积达12.8万亩，2025年产值突破40亿元，带动近10万人就业增收；“钦州大蚝”区域品牌价值高达53.16亿元，连续七年跻身中国地理标志农产品区域品牌价值榜单，成为名副其实的富民特色产业。 
张卫东在养殖基地查看大蚝长势。庞春妮 摄
成立于1998年的广西港河生态农业有限公司，深耕海水养殖行业数十年，手握700亩海域《不动产权证》与《水域滩涂养殖证》，在大风江、茅尾海、犀牛脚三墩海域布局3000亩大蚝吊养基地，专注深耕海水养殖产业，以四大独创技术模式，改写传统渔业“靠天吃饭”的发展格局。 
广西港河生态农业有限公司钦州大蚝养殖基地。庞春妮 摄
在养殖技术创新上，公司首创“两精一增”池塘养殖法，依托投苗量、养殖时长、水体水质、气候环境等多重因素精准测算喂料量，实时监测并调控水质参数，同时科学增加水体溶氧，全程不依赖药物，培育出生态健康对虾，最大个体可达2尾一斤。针对传统池塘养殖易受台风、天气、病毒污染等不可控因素制约的痛点，企业斥巨资打造可抵御十二级台风的热镀锌钢结构养殖大棚，配套标准化养殖池、专属通行通道、智能增氧、进排水及水质监测系统。养殖水体经六级过滤循环利用，一亩设施化养殖产能产值，堪比普通池塘100亩效益，实现全天候、全规格规模化养殖。 
广西港河生态农业有限公司对虾养殖池。庞春妮 摄
绿色生态发展方面，公司攻克设施化养殖尾水处理难题，构建六级沉淀、曝气、生态混养、多层过滤的完整处理体系，将养殖尾水中病毒、细菌及有害物质彻底净化，实现零排放、零污染闭环循环。在此基础上，公司创新打造钦州大蚝与对虾生态共生养殖模式，充分利用水产养殖的生态互补性，将养殖对虾后的水体，经过净化处理后用于大蚝养殖，既实现了水资源的高效循环利用，又借助虾蚝共生的生态体系，进一步优化养殖水体环境，提升水产品品质。依托尾水循环系统与虾蚝共生模式，衍生出对虾分级高密度养殖、全规格养殖、饵粪收集以及大蚝、鱼虾蟹共生养殖等多元模式，打造“清水养虾、高频养虾、循环养殖”的生态样板。2021年9月，环保部调研组实地考察后评价，港河公司的尾水循环利用与环保养殖模式，行业发展水平至少超前二十年。
钦州大蚝苗。庞春妮 摄
立足钦州大蚝本土资源优势，公司打通蚝苗繁育、标粗养殖、海上育肥、精深加工全产业链条。走进基地大蚝育苗池，用手电筒往水中照射，可见水里布满密密麻麻、如白色粉尘般的细小生命体。
蚝苗附着在水泥饼上。庞春妮 摄
张卫东介绍，这些就是初生大蚝幼虫。幼虫先在室内培育池培育10天左右形成眼点，再采集至挂饼池培育10天左右，幼虫全部附着在附着基（水泥饼）上形成大蚝幼苗；随后移至中培池悉心培育，待长到4至5公分，再转移到外海海域放养；在海上自然养殖约一年时间，即可长成商品大蚝。养殖中还会特意留存生长8至10年的优质大蚝作为种蚝，用于保种育苗、提纯复壮。
养殖基地内水泥饼堆成山。庞春妮 摄
养殖全程采用一串串蚝饼作为附着载体，让微细蚝苗依附生长，按标准化周期分级培育，保障蚝苗成活率高、长势均匀健壮。 
显微镜下查看蚝苗长势。庞春妮 摄
公司秉持“一方水土养一方蚝”理念，精心精选本土原种大蚝开展保护性育苗、产卵繁育。科研团队从海水中提取培育出金藻、扁藻、小球藻、硅藻等优良藻种，扩繁后专供投喂蚝苗幼体，助力蚝苗成活率高、长势健壮、生长速度快，成品大蚝肥美质优。目前企业已配齐育苗池、初培池、标粗池、吊养基地、育肥基地等全链条设施，正加快筹建大蚝加工厂和蚝壳粉加工厂，补齐加工短板，实现钦州大蚝从育苗、养殖、加工到销售的完整闭环产业链。同时，公司建成钦州大蚝原种保护养殖基地，培育出纯正钦州大蚝种苗及适配高盐深海养殖的优质蚝苗，筑牢种质资源保护根基，为“钦州大蚝”区域公用品牌提质增效提供坚实产业支撑。
广西港河生态农业有限公司蚝苗扩种室。庞春妮 摄
眼下，公司大力推进一二三产业融合发展现代园区项目，擘画百亿级海洋经济新蓝图。一产采用“公司+家庭农场+科技小院+合作社+农户”模式，规模化养殖大蚝、对虾、名优鱼虾蟹及雾培果蔬，年产值预计超50亿元；二产深耕水产精深加工，布局对虾、大蚝、蚝壳制品等系列产品线，同步建设渔业装备制造、饲料及生物肥生产基地，打造全国顶尖水产种苗繁育中心，年产值超50亿元；三产融合文旅康养、民宿餐饮、海上乐园、科普教育、低空经济、海豚红树林观光等多元业态，延伸海洋经济价值链，年产值同样突破50亿元。项目首期投资超百亿元，全面达产后年总产值将迈过百亿大关。
广西港河生态农业有限公司钦州大蚝养殖池。庞春妮 摄
凭借技术创新与产业深耕，企业收获多项重磅荣誉与高端平台加持。董事长张卫东先后获评“大国农匠”“广西北部湾养虾大王”“全国养虾高手·金杯奖”“钦州冠军蚝王”等称号；公司获批桂建芳院士工作站，获评国家级种苗阵型企业、碳汇种业基地、国家级水产健康养殖示范区、全国现代设施农业创新引领基地、广西农业产业化重点龙头企业等数十项荣誉，同时承担多个国审大蚝、对虾新品种繁育示范重任，成为广西虾类贝类产业创新核心载体。 
钦州大蚝刺身，丰富百姓餐桌。庞春妮 摄
当前，钦州大蚝产业已形成种质保护、种苗繁育、生态养殖、精深加工、品牌营销于一体的完整产业体系，产业规模持续壮大、品牌影响力稳步提升，成为带动沿海群众增收致富的支柱性海洋特色产业。以广西港河生态农业有限公司为龙头的养殖企业，持续以科技赋能传统渔业，推广设施化循环养殖、虾蚝生态共生等绿色模式，引领产业由粗放养殖向标准化、智能化、生态化转型升级。放眼未来，钦州将持续深耕大蚝特色优势产业，加强原种资源保护与良种选育，完善全产业链配套布局，补齐精深加工短板，做强“钦州大蚝”地理标志公共品牌，深挖渔旅融合、康养休闲等新业态，不断延伸产业链、提升价值链，全力打造全国知名的大蚝种业繁育基地、绿色生态养殖示范基地和水产精深加工集聚高地，持续擦亮“中国大蚝之乡”金字招牌，为地方海洋经济高质量发展注入持久动力。
