从昔日一个普通的农民到现在防城港市港口区光坡镇青蟹养殖协会的会长，苏中兴无疑是成功的，他从事的海水种苗繁殖，每年单单是青蟹养殖就收入上百万元。
2007年，苏中兴在朋友的介绍下前往海南三亚学习海水孵苗技术，白手起家的他，第一桶金就是卖罗非鱼苗，从此走上了种苗繁殖的养殖路。2008年投入20万元建厂，2014年成立公司，苏中兴一步一个脚印，不断扩大孵苗养殖：鱼、虾、蟹种苗由以前从其他种苗公司进货到自己人工孵苗，从零开始到如今拥有占地80亩的养殖基地。苏中兴深深地感到，致富除了勤劳，更重要的是要拥有科学技术和发展的眼光。
青蟹养殖是苏中兴的一个重头戏，为了更好地带动养殖户，2013年他牵头成立港口区光坡镇青蟹养殖协会。协会形成了“协会+基地+养殖户”的经营运作模式，会员数量现在已经达到2000多户，辐射本市光坡、企沙以及钦州龙门等地。在他的蟹苗孵化基地，孵化池里一个个用砖头砌成的小房子就是青蟹的孵化房。苏中兴说，种蟹要住“小别墅”才肯抱卵，每天都要清理孵化池里种蟹留下的粪便和食物的残渣;种蟹食物可丰富了，每天要吃牡蛎和其他贝壳类的食物;孵卵成功后开始育苗，会员领取蟹苗进行养殖，7个月出成品，协会进行成品回收，一条龙的服务，让很多养殖户尝到了甜头，也挣到了钱。
在港口区科协的帮助下，协会建立了科普惠农服务站，构建纵向到底、横向到边、覆盖全协会的科普惠农服务网络，科普惠农服务网络延伸到了最基层。协会与防城港移动公司于2013年1月组建了协会会员科技信息网，通过手机短信向会员及养殖户定期发布病害预警、优质种苗(饲料)供应、市场销售等信息。协会会员科技信息网成为会员及农户的“千里眼、顺风耳”。今年以来，当地青蟹病害率由以前的30%降到10%以下，青蟹养殖成功率提高70%以上。
苏中兴的养殖基地设立4个养殖车间，其中孵化蟹苗车间正在建设中，今年建成后将投入使用。他笑呵呵地对笔者说，可惜这次你们来没碰到回收膏蟹，到临近春节再过来，丰收场景相信谁看到都很愉快。
