2019-09-20 15:11:27 

  9月17日,中国.河池寿乡牛羊美食文化节在都安瑶族自治县隆重举行,来自全市各县区的110套牛羊美食菜品精彩亮相,吸引来自全国各地的游客观赏和品尝。

  本届美食节由各县(区)美食产品展示、图片展示和河池市各县(区)酒类产品展示,以及河池市各县(区)牛羊系列美食获奖作品展示丶都安密洛陀牛羊全席和都安各种美食加工、展示、品尝等板块组成。集中展示了河池市11个县(区)的特色美食品牌。

  其中,寿乡密洛陀牛羊全席是由都安“贷牛还牛”扶贫产业的龙头企业一一嘉豪公司提供食材,由密洛陀酒店和嘉豪公司的大师们精心制作而成,它由牛头—牛气冲天、牛脚—脚踏实地、牛尾巴—横扫贫穷等多套菜品组成,成为美食节上观众关注的焦点。

  来自山东栖霞市的刘女士是贵南高铁建设工地上的一名厨师,她参观美食节时发出惊叹:“瑶乡美食烹制精美,色香味俱全,我要用心研究揣摩,争取也学会做几道瑶乡美食。”

  西部志愿者莫雅洁高兴地说:“今天展示的全牛全羊宴,是全市贷牛还牛、贷羊还羊产业发展成果的一个展示,贷牛还牛、贷羊还羊产业已经成为瑶乡人民脱贫致富奔小康的支柱产业。”

  经过评委的认真、科学的评审,共有11套菜品荣获寿乡牛金牌名菜、10套菜品荣获寿乡羊金牌名菜;11套菜品荣获寿乡牛特色名菜、10套菜品荣获寿乡羊特色名菜。

  9月17日,广西河池市各族群众精心烹制的各种美食,欢庆“中国农民丰收节”

   各式美食

  评委为菜品打分

编辑:夏影影  作者:高东风
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