桂北罗汉果集散地永福县百寿镇，近几年为稳定发展传统罗汉果特色产业，引导农户积极建立合作社，抱团规模发展，创新电烘烤加工新技术，提高了罗汉果品质，积极开拓销售市场，增加了农户收入，目前已初步实现了罗汉果产业的转型升级发展。2015年，该镇种植罗汉果总面积已达7000多亩，年烘烤、销售优质罗汉果1.2亿个以上，产值超亿元。
“通过种植、收购、加工和销售罗汉果，我们许多大户仅此一项年纯收入就在100万元以上。”百寿镇顺兴罗汉果种植专业合作社罗诚信对记者说。
10月14日下午，记者在百寿镇集市看到，许多从事罗汉果收购的门面生意兴隆，卖罗汉果的车辆排队等候数果，门面内罗汉果堆成一座座小山，一些妇女正在选果、分类包装。目前大部分门面在收购大果，生果0.75-0.8元/个，干果1.5-1.6元/个。
百寿宏泰罗汉果专业合作社周伟明告诉记者，他收购罗汉果经过电烘烤后，主要销售到北京、广州、南宁等各大城市的超市，收购高峰期每天可收货60担左右，年销售干果在70万个以上，近年加工销售罗汉果纯收入在30万元左右。
来到集镇附近的多个山寨，随处可以见到屋前屋后及山坡上的一片片罗汉果园。走进罗汉果园，只见棚架下果实累累，一派丰收的喜人情景。
目前正好是罗汉果的采果季节，一些村民在果园中选择大个的果子采摘，也有一些收购罗汉果的老板在果园看货论价。
记者来到致富能人李怀芳的罗汉果加工企业，看到几个大生产车间里面堆放着许多刚收购来的生罗汉果，一些工人正在将罗汉果清洗、剥皮分类，然后将内部的果饼装入一个个方筐中，抬到电烘烤房架上一层层码好，最后按下按钮，通过电恒温进行烘烤。烘烤好的果饼则包装销售，果皮晒干后销售给医药公司。该企业已实行罗汉果电烘烤技术，厂区飘荡着罗汉果的特有芳香，沁人心脾。
一分管烘烤生产的女经理告诉记者，这样的电恒温烘烤方法比原来的木材烘烤法提高效率近10倍，烤出的产品基本保持原色，果性也没有原来木材烘烤的那么热，深受广大消费者欢迎，产品附加值因此增加数倍。
据百寿镇领导介绍，从薪柴烘烤到电烘烤，是永福罗汉果烘烤技术的一次革新。这不仅可以保护森林资源，减少对天然林的砍伐，而且更容易控制烘烤过程中的温度、湿度，提高成果品质。
百寿是桂北罗汉果加工销售集散地，产自桂北各县及柳州北部、湖南南部的罗汉果大多先集中销售到百寿，甚至全国各地的罗汉果约80%也在这里经过烘烤加工、分类包装后，再出口到世界各国，或者批发到全国各地超市及药材市场。
罗诚信是百寿种植、加工、销售罗汉果的大户之一，通过他加工的优质罗汉果主要销售到美国、英国、加拿大及东盟等30多个国家和地区。
记者采访了解到，为扶持罗汉果这一特色产业的发展，百寿镇政府连续出台多项举措：做好罗汉果种植技术指导服务;成立了56家罗汉果专业合作社，鼓励农民规模种植罗汉果，抱团发展罗汉果产业;引进推广先进的电烘烤技术，提高产品质量;鼓励经济能人多渠道收购、加工和销售罗汉果，为不断擦亮国家地理标志产品“永福罗汉果”这块金字招牌，造福当地果农作出了积极的贡献。
百寿镇采取的得力措施，为发展壮大罗汉果特色产业，建设“百寿罗汉果休闲养生基地”打下了坚实的基础。经过多年的努力，百寿的罗汉果产业目前已成为百寿农民致富增收的重要支柱产业。
